mercredi 26 septembre 2012

Hommage: - Un petit rien éphémère, un éphémère rien + 8 KM!

Bonsoir!

D'abord, pour toi Éphémère!   J'ai eu une pensée pour toi en allant chercher mon fils à la garderie cet après-midi...  Je sais que nous nous connaissons seulement via le blog, mais tout de même.  Alors voici: 


C'est une petite feuille d'automne tombée sur le trottoir.  Je l'ai vu... je suis passée.. et je suis revenue sur mes pas pour la prendre.  J'ai pensé que c'était une feuille Bob Marley ahahaha  J'ai pensé la ramsser pour mon fils et la lui donner (il était bien content, il adore les trucs de la nature) et j'ai pensé à "un petit rien éphémère, un éphémère rien".  J'ai prit une photo (merci à mon nouveau téléphone intelligent).

Voilà!

Avant de quitter, je suis complèèètement détruite!! Je viens de courir.... 8 KM!!!  Je suis vraiment contente, et fière et... endolorie :o)

Bonne nuit!

mardi 25 septembre 2012

Oui et Non


 OUIIIIIIIIIIII

Ces mini-encens trouvés à la boutique d'aliments naturels La Grande Ruche de Sherbrooke sentent tout simplement bon.  Joli achat et ça fait changement de l'encens que j'utilise à l'habitude.  En plus, leur mini-format fait en sorte que la maison ne termine pas emboucanée lorsque les fenêtres sont fermées.





NNOONNNNNN

Ces petits sachets d'herbe de blé en poudre (aussi achetés à La Grande Ruche de Sherbrooke) sont tout simplement..... comment dire pour faire gentil?  Vraiment, j'ai utilisé à plusieurs reprises de l'herbe de blé congelé (puis décongelée) pour en faire des mini-shooter.  Par contre, j'ai essayé cette herbe de blé dans un smoothie et j'ai complètement détesté.  Pas cher, mais pas bon.

lundi 17 septembre 2012

OMG! - Raw Pili Nut Butter

Bonsoir!

Je suis TELLEMENT contente aujourd'hui!!!!!!!!!!!!!!!!

Il y a environ 10 jours, j'ai commandé deux produits sur le site de The Raw Food World.  Puisque plusieurs produits me faisaient déjà de l'oeil, j'ai sauté.  J'ai reçu mon paquet aujourd'hui (10 jours plus tard, pas si mal) en revenant du boulot.  Quelle joie!

Le produit que je vous présente aujourd'hui est le : Raw Pili Nut Chocolate Without Cacao.

RAW Pili Nut Butter, 6oz w/ Coconut Sugar - Divine Organics - Click Image to Close


Mini pot = $10.99 US + tx (le jour des aubaines, sur le site.. il est maintenant à $14.99 US + tx).  Vraiment pas trop abordable, mais j'étais énormément curieuse.  Je ne suis pas du genre à magasiner, me faire les cheveux, les ongles, ni rien.  Mais, mon dada à moi, c'est de payer $12 dollars pour un mini-pot d'amour.

Ma critique: OH MY GOD!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vraiment, c'est délicieux, débile, décadent, divin, etc etc etc.  Si vous êtes de ceux qui suives mon blog depuis le début, c'est LE produit que je vous recommanderais.  C'est juste trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Les deux amigos crudivores en parlent d'ailleurs dans plusieurs vidéos, dont celui-là:
https://www.youtube.com/watch?v=IMvN6u223gI

Si vous voulez découvrir une saveur hors du commun, essayez-ça.  C'est vraiment un produit à découvrir et vous ne pourrez le trouver ici.

Je vous ferai bientôt part des commentaires concernant mon 2e achat mystérieux...!

Bonne nuit!

jeudi 13 septembre 2012

Chat à donner

Bonsoir!

Une petite annonce vite vite...  Nous avons fait l'acquisition d'un chat il y a environ deux semaines.  Il s'appelle Ryo et a 1 an et demi.  Le voici:



Il est vraiment très gentil.  Il veut manger des croquettes de chat et se faire caliner.  Pourquoi avoir fait l'acquisition d'un chat?  Eh bien, mon fils A-DO-RE les animaux, c'est fou!!!!!! Comme nous ne savions pas si nous voulions un autre enfant bientôt, nous avons négocié... Un chat ou un bébé?  Je sais, c'est pathétique, mais le chat a gagné :)

Par contre, mon fils va avoir deux ans bientôt et, même si il A-DO-RE Ryo, il est très brusque avec lui.  Il veut le flatter mais le "tape" plus qu'autre chose.  Alors, plus il court après le chat, plus le chat s'enfuit, plus il s'enfuit, plus il court après, etc.  Le chat a peur de Roman et desfois, mi-pour-jour, mi-pour-se-défendre, il lui donne des petites tapes dans le visage avec sa pate.

Même s'il se laisse bécotter presque tout le temps, Roman est arrivé en fin d'après midi avec une mini-égratignure près de l'oeil et a dit: Ryo Bobo (en pointant l'éraflure).  NON!!  Puisque le chat est pas très habitué avec les enfants, je n'ai pas envie de prendre le risque qu'il se passe quelque chose.

Alors, soyez SANS crainte, le chat est super tranquilo.  Mais je crois qu'il doit vivre dans un environnement avec des enfants plus grand ou des adultes.

Mon nouveau chat est donc déjà à donner le plus tôt possible!

Il vient avec la cage, le lit en osier "pour chats", la littière, les croquettes, la pelle, la brosse... tout le kit quoi!

Si vous êtes intéressés, faites-moi signe :o)

Merci!

mercredi 12 septembre 2012

Les deux pieds dans le vide!

Bon matin!

Merci pour les commentaires sur le retour à l'alimentation vegan et à la diminution d'aliments crus...... MAIS! (oui, il y a un mais!), quel sentiment étrange!  Laissez-moi vous expliquer...

Dans mon dernier message, je vous ai expliqué pourquoi, entre autre, je comptais terminer ma "cure" crudivore.  Donc, depuis environ 2 ou 3 jours, je suis retournée à une alimentation vegan régulière contenant du pain entier, beurre de noix non-cru, lentilles, tofu, lait de noix, etc.  Le régulier, quoi.  Mais voilà, je crois que je ne me sens pas bien du tout...! 

Afin de ne pas tomber dans mes anciens excès, j'essaie de me faire un plan de repas équilibré pour la journée, mais voilà que lorsque j'arrive au moment de dîner, je n'ai pas du tout envie de manger ce qui était prévu, mais plutôt des fruits ou un jus frais.  Étrange...  Je suis vraiment perplexe!

Peut-être qu'il serait mieux pour moi d'ajuster le tout afin de garder un très haut niveau d'aliments crus et de laisser la place à une partie d'aliments vegans...  Avez-vous déjà eu cet effet?

Pour ceux qui n'ont jamais eu à s'en faire avec l'alimentation, de tels dilemmes peuvent paraître loufoques ou tout simplement fous!  Je pense à ma famille pour qui mes péripéties alimentaires ne sont qu'une source de frustration et d'exaspération constante.  Alors, je peux comprendre pourquoi la majorité des personnes ne perçoivent pas en quoi "un repas non-cru" dans une journée peut changer la donne.  J'essaie donc de me concentrer sur ceux qui comprennent le sentiment!

D'un autre côté, je dois me remettre sérieusement à l'entraînement car, le 23 septembre je participe à:

 

Oui! Le Marathon Oasis de Montréal 2012 et je suis inscrite au 10KM alors que je n'en fais que 6....... !! Ooooops!  Est-ce possible d'augmenter ma distance de 4km en une semaine et demie?  Je doute!!!!!!

Je vous tiendrai au courant.

Bonne journée!

mardi 11 septembre 2012

Spaghetti(s) cru(s) au pesto et mise à jour sur le cru

Bon matin!

Quel froid... L'automne s'en vient! Youpi!

Ce matin, je vous partage deux versions (assez similaire, mais bon...) d'un spaghetti au pesto cru.


1ère version:


Ingrédients:

- 1 ou 2 courgettes (zucchinis)
- 1 avocat
- Pesto (environ 1/3 de tasse)
- Jus d'un demi citron
- Épinards
- Tomates séchées
- Levure red star
- Sel, poivre et oignon séché

Comment?

Au mélangeur, on met la chair de l'avocat, le pesto, le jus de citron et on fait une petite sauce crémeuse.

On ajoute le tout aux zucchinis, préalablement passés au spirooli.  On mélange bien.  On dépose les zucchinis au pesto sur un lit d'épinards, et on garnit avec des tomates séchées, levure red star, et autres condiments au goût.  Miam!



2ème version:



Ça ressemble un peu à la version #1...

MAIS!!!

Ce spaghetti au pesto est composé de:

- 1 patate douce spiroolisée (merci à Julie de Tout cru dans le bec)!
- 1 zucchini spiroolisé
- Bette à carde coupée grossièrement
- Pesto au goût
- Levure red star et sel de mer rose

Accompagné de luzerne.  Parfait pour un bon lunch!

Aussi, je voulais vous aviser que mon aventuuuuure crue a prit fin! Eh oui! Après presque trois mois...!  Je suis vraiment très fière d'avoir réussit à rester motivée aussi longtemps!! Mais, je commençais à trouver que:

1) Ça me coûte VRAIMENT plus cher de manger cru que de manger vegan;

2) Je me sens souvent mise à l'écart... Comme je n'ai pas d'amis crudivores, que mon bébé est végétarien et que mon amoureux est carnivore (mais très végé-vegan-cru-friendly (I love you amor!)), je me retrouvais souvent à passer de longues heures dans la cuisine pour plaire à tout le monde et, finalement, manger toute seule un bol de crème glacée vegan cru pour souper;

3) Pour le resto...  Mon amoureux m'a énormément supporté, mais je crois que nous étions arrivés à la limite du possible avec les options de sortie.  Quand on a (pour de rares fois!) l'occasion d'avoir une gardienne et sortir pour souper, notre seule option est souvent le Crudessence.  Sinon, il doit venir avec moi dans un resto végé OU essayer de trouver un resto carnivore qui offre une option crue (une salade, souvent, peu satisfaisant pour une sortie en amoureux, selon moi!).  Comme par exemple, samedi soir, nous sommes allés chez Chu Chai (ma première fois!) et j'ai mangé une soupe au lait de coco (mium!) et une salade de papaye et mangue... tout était cru, mais c'était les seules options du menu.  Ouin...;

4) J'ai des problèmes de dents depuis ma tendre enfance.  Je fais ÉNORMÉMENT de carries, et cela en plus que je suis accroe au sucre... donc, les deux ne font pas bon mélange.  Je me rends compte que, depuis que j'avais commencé le cru, je mangeais beaucoup de fruits et fruits séchés.  Mes dents du bas sont rendues un espèce de brun pâle et ça me préoccupe...  ;

5) Finalement, avec le peu de temps dans mon horaire, stress, budget, et compagnie, je me trouvais souvent à manger une salade d'épinards avec avocat, un brownie cru, crème glacée végan ou fruits tout simplement avec des noix.  En analysant mon alimentation quotidienne, je trouvais que le fait de manger des lentilles, avec du riz brun et des légumes vapeur ou une salade était sûrement plus nutritif et sain (et moins calorique!) que de manger un brownie cru.  J'ai aussi envie de variété.

Finalement, cette expérience crue m'a appris beaucoup de choses sur moi-même.  Par exemple, j'ai toujours eu des problèmes alimentaires, d'aussi loin que je me souvienne.  Un peu d'hyperphagie... de laquelle je me sens moins coupable en mangeant cru.  Dans le fond, je devrais simplement apprendre à consommer moins de sucre (tendance à l'hypoglycémie!) et à écouter ma faim.  Le cru était un peu une option pour cacher un autre problème...  On associe parfois le cru à l'orthorexie, qui est: "considérée comme un trouble des conduites alimentaires caractérisé par une fixation sur l'ingestion d'une nourriture saine" (selon mon ami Wikipédia).

Mon but dans la vie est d'être heureuse et bien dans mon corps et dans ma tête.  Je crois que l'expérience aurait été différente si j'avais eu, à la base, une intolérance (ex: gluten, produits laitiers ou autre), ou une maladie, ou si j'avais eu du support direct (ex: communauté, famille, amis, etc).

Je crois tout de même continuer à ingérer une grande quantité de cru et je le recommande à tout le monde.  Du moins, même sans adopter ce style de vie (qui est, je crois, tout à fait sain et "normal", sauf que peu adapté à nos sociétés contemporaines..) il est intéressant d'essayer de nouvelles recettes.  Votre palais et votre ventre vos remercieront!!!

Je ne mets pas non plus une croix sur le cru.  Je suis de signe "balance" et je "balance" souvent dans le choix de ma vie.  Je crois que j'y reviendrai certainement dans le futur, car je me sens toujours particulièrement bien lorsque je consomme ainsi.  Sauf que là, de retour au tofu! :)

Bonne journée!

dimanche 9 septembre 2012

Crème glacée crue-vegan à la fraise

Bon dimanche!

Eh oui, ENCORE de la crème glacée... je suis vraiment accro(e?)!

Aujourd'hui, mon dernier essai... une crème glacée à la fraise!

Peut-être que cette recette existe déjà (j'imagine...) mais je l'ai découverte sans livres et je veux vous la partager.

Voici donc:


Ingrédients

- 2 bananes bio congelées
- Environ 1t. de fraises congelées
- Environ 1/3-1/2 t. de lait de coco (assez gras, c'est mieux)
- 1 c. thé d'essence d'amande
- 2-3 c. thé de poudre de yacon (ou tout autre sucrant)

Comment?
- Tout mettre au mélangeur OU au robot avec lame en S jusqu'à consistance crémeuse.

*Variantes:  On peut décider de changer les fraises pour des mangues, des framboises, des mûres, des bleuets, des oranges, etc etc etc.  Vous pouvez aussi rajouter des fruits séchés et/ou des pépites de chocolat et/ou du beurre de noix de votre choix.

C'est vraiment très savoureux!


 Bon appétit :)

vendredi 7 septembre 2012

Jus vert incroyablement délicieux

Bonsoir!

Vendredi soir, enfin! :)

Je vous partage une recette délicieuse de jus vert, parfaite pour se désaltérer lorsqu'il fait chaud... ou tout simplement pour profiter de son goût exquis!




Ingrédients:
- Trois branches entières de céleri
- Environ deux tasses de raisins verts
- Une petite bouteille ou canette d'eau de coco
- 2 pipettes de chlorophylle liquide

Comment?
Au centrifugeur, passez le céleri et les raisins.  Lorsque terminé, ajouter l'eau de coco et la chlorophylle liquide (pas au centrifugeur, mais bien au jus que vous avez obtenu!).

Voilà!

Vous m'en donnerez des nouvelles ET ne vous laissez pas démotiver par la première gorgée... Elle surprend un peu, mais vous aurez tôt fait de devenir complètement fou de ce mélange!

Bonne nuit!

jeudi 6 septembre 2012

GraWnola

Bon matin!!!!!

J'espère que vous allez bien et que vous profitez des restes de l'été..!  Pour ma part, je suis TRÈS heureuse car l'automne est ma saison préférée :o)  C'est ma fête, la fête de mon fils, ma fête d'amoureux et la température est teeeeellement clémente! Vive l'automne!

D'ailleurs, hier matin, j'ai eu ma première vraie respiration fraîche depuis longtemps à Montréal.  En automne, le climat frais laisse la chance aux arbres de nous faire sentir leur parfum.  Mmmm... Ça fait changement du bac à poubelles qui se trouve au resto de poissons à côté de chez-nous.... piouuuf!

Dans un autre ordre d'idées, j'ai commencé à manger du graWnola maison depuis quelques matins et je voulais vous partager mes expériences.  C'est, fidèle à mon honneur, une recette très simple et qui est aussi facilement maléable.

Mon premier essai était le suivant:



Mon graWnola #1 contenait:

- Environ 3/4 de tasses de graines crues (citrouille, tournesol, sésame entier) trempées toute la nuit, puis rincées;
- Environ 3/4 de tasse de lait d'amande vivant maison;
- Une banane bio;
- Environ 1t. de papaye en cubes;
- Une petite mangue;
- De la cannelle (environ 1/2 c. thé);
- Une poignée de raisins sultanas;
- Des framboises de saison pour décorer;
- Le tout saupoudré de noix de coco séchée.

Miam!

Ce matin, j'ai pu faire un graWnola différent, puisque je n'avais pas beaucoup de fruits sous la main.

Le voici:



Mon graWnola #2 contenait:

- Environ 3/4 de tasse de graines crues (citrouille, tournesol, sésame entier) trempées toute la nuit puis rincées;
- Environ 3/4 de tasse de lait de noisettes vivant maison;
- 2 grosses pommes de saison, pelées et coupées en cubes;
- 3 dates medjool denoyautées et coupées;
- Environ 2 c. soupe de noix de Grenoble (pas trempées... j'ai oublié!);
- Une petite poignée de raisins secs sultana;
- Environ 1/2 c. thé de cannelle.

Re-miam!

J'adore ces graWnolas maison.  Ils ne contiennent pas de céréales, mais vous pourriez y ajouter du sarrasin germé ou toute autre concoction qui demande  un peu plus de temps et un déshydrateur.  J'ai le mien.... mais il traîne trop souvent sur le haut de l'armoire!

Ces déjeuners sont très nutritifs.  Par contre, je vous conseille de vous emmener une collation pour l'avant-midi, car les fruits se digèrent rapidement.  Peut-être que vous pourriez être plein toute la matinée avec un tel déjeuner, mais, pour ma part, il est 9h30 et je commence à avoir faim ;)

Voilà!

Bonne journée!