Des formes et des couleurs + aghroum

Que faire un mercredi matin avec une température de 8 degrés, possibilité de pluie, deux cocos (et une maman!) grippés à la maison?  Plein de choses... Mais, entre autre, du bricolage de fenêtres...

Vous aurez besoin de:

- Duotang de plastique de couleurs variées;
- Formes pour vous aider (CD, boîtes, etc..);
- Crayon + ciseaux;
- Un bouteille remplie d'eau avec vaporisateur.

1:  Découper les formes...

2: Mettez votre enfant à profit afin de vaporiser la fenêtre d'eau et de coller les formes à la vitre. 

3: Amusez-vous!  Mélangez les couleurs et faites des apprentissages!  Bleu + rouge = mauve.  Bleu pâle + bleu pâle = bleu foncé, etc...  

En plus de faire de très jolies décorations (et pas cher!) pour les fenêtres, ça aide l'enfant à comprendre le mélange des couleurs.  Ce soir, j'irai en chercher des jaunes et rouges afin de continuer mes mélanges.  Lorsqu'il sera temps de faire des mélanges de peinture, Roman saura davantage quelles couleurs mélanger afin d'obtenir un vert ou un mauve.  Super!  En plus, ça enrichit son vocabulaire (différence entre carré et rectangle, entre rond et ovale..).

Tout cela accompagné d'un bon dîner:

Végépâté aux betteraves de Soyam (à Sherbrooke), concombres avec levure red star et un "Aghroum" (pain algérien fait maison... facile à faire et tellement bon!

Puis, chips de kale à la mangue épicées pour la maman! Miammmmmmm il n'en reste déjà plus...

Un grand verre d'eau de coco.

Assiette pour moi..

Et une tisane pré-sieste.  J'adore la marque Yogi, ils ont des supers mélanges...

Recette pain "aghroum" berbère

Ingrédients

Semoule de blé dur

Levure à pain

Sel

Huile

Eau

Mettre de la semoule de blé dans un bol (j'y vais toujours à l'oeil... comme pour les tortillas, il n'y a pas vraiment de recette à suivre, sinon son instinct..).  Je dirais environ 2 tasses.

Ajouter 1 c. thé de sel et 1/2 c. thé de levure.  Mélanger.

Ajouter environ 1/2 t. d'huile.  Mélanger et ajouter de l'eau (pas beaucoup) afin de former une pâte non-collante, comme de la pâte à pain.  Vous pouvez laisser lever une dizaine de minutes.

Diviser la pâte en 4 (plus ou moins.. si vous aimez les aghroum plus fins ou plus épais, ça dépendra de vous avec l'expérience).  Aplatir la pâte avec le rouleau de l'épaisseur que vous souhaitez.  La norme est d'environ 1/2 pouce, mais mon conjoint les aime très fines alors que moi je les aime davantage comme un pain plat.

Piquer la pâte avec une fourchette et déposer dans une poêle très chaude.  Faire rôtir des deux côtés et peser sur le aghroum avec un pile-patate afin de le faire griller uniformément.  Vous pouvez vous rendre jusqu'à noircir la croûte sans problème.  La croûte doit être croustillante et le centre plus tendre.  Avec la pratique vous deviendrez très bons :)  Ce pain prend 2 minutes à faire et il est TRÈS bon et facile à faire avec les enfants...

Bonne journée!

Montessori

Depuis environ un mois et demi, j'ai découvert la philosophie de Maria Montessori quant à la perception de l'enfant en relation avec son éducation.  Merveilleux!

Je me suis procuré deux livres très intéressant à ce sujet:

Un des principes qui m'a le plus touché est le suivant:

- À partir de 15 mois, l'enfant ne veut plus jouer, mais bien travailler et exercer ses mains.  Le fait de favoriser l'environnement intérieur pour son bon épanouissement favorise sa responsabilisation, mais aussi le fait qu'il apprendra, à son propre rythme, à exécuter des tâches qui demandent des efforts mentaux, physiques et émotionnels.

Sans le savoir, nous avions déjà adapté quelques parties de la maison pour Roman (3 ans et demi).  Nous avions posé des crochets à l'entrée de la maison pour son manteau; nous avions disposé une chaise à sa hauteur à l'entrée pour qu'il puisse mettre/enlever ses pantalons d'hiver et ses bottes; nous avions mis des crochets derrière sa porte de chambre pour y poser sa robe de chambre; nous avions mis un petit banc à sa disposition dans la salle de bain afin qu'il puisse se laver les mains + brosser les dents seuls; nous avons fait une place pour lui avec ses couverts (assiettes, bols, ustensiles et verres) dans la cuisine et une petite table afin qu'il puisse se servir du jus/lait seul, etc.

Malgré tout, plusieurs choses nous ont fait défaut... Ce matin, moi et mon mari sommes donc en train de repenser la globalité des activités et de la disposition des objets pour lui (et nous en profitons puisqu'il passe deux jours chez les grands-parents!).

Première étape, nous avons fait un tri dans les "nombreux" crayons de couleur... Nous avons retiré tout les crayons de bois et les crayons demandant une plus grande motricité... Nous avons acheté des crayons de cire adaptés pour ses mains et conservé mes gros crayons de cire faits dans du bois (acheté il y a environ 10 ans en Équateur..!).  J'ai tout de même gardé les autres crayons de cire.

Il semble que les enfants développent mieux le dessin et la maîtrise du crayon lorsque ceux-ci sont adaptés à leurs petites mains.

J'ai aussi rangé les 5-6 cahiers à dessiner et ai conservé celui offert par ma mère, ayant des lignes de contour plus épaisses afin d'éviter le dépassement.  Puisque Roman dépasse beaucoup, le fait d'avoir des lignes plus épaisses fait en sorte que les coups de crayons peuvent être moins précis.  Il renforcera ainsi, tranquillement, son estime de soi et son goût pour le dessin.

De plus, nous sommes en train de réorganiser le meuble du salon afin qu'il soit le plus adapté pour lui.  Voici le avant et le après:

Nous avons redisposé les poids, enlevé des livres et tout mis en petites boîtes.  Voici le détail:

Une boîte contenant de la colle, des petits pots de compote pour les mélanges, papier collant et éponges de mer.  Nous transviderons aussi de la gouache avec les couleurs de base, dans des petits pots, afin d'en avoir à sa disposition.

Boîte à sons (clochette et hochets du Nicaragua)

Bâtons de popsicle de couleurs.  Achetés au Dollorama, ils sont très utilisés ici pour toutes sortes de jeux!

Boîte avec les singes, ainsi que deux boîtes-de-boîtes (une en bois et une en carton).

Sa nouvelle boîte d'outils en bois (il la découvrira au retour!) et son kaléidoscope.

Bébé "Michaël" qui nous accompagne depuis novembre dernier et qu'on utilise en renforcement de la venue du nouveau  bébé.  Bref, quand on veut lui montrer un comportement à adopter avec Joël, on utilise souvent sa poupée pour lui montrer (ex: on le flatte comme-ci, on le prend comme ça....)

Coquillages ramassés au Costa Rica lors de notre dernier voyage.

Bloc de yoga, boîte de plumes, cubes de bois, balle texturée pour le massage et pot de boutons.

Livres, donc la moitié viennent de la bibliothèque afin de ne pas toujours raconter les mêmes histoires...!

Nous nous sommes aussi procuré un arrosoir à plantes pour ses petites mains, car il adore m'aider à arroser les plantes.

Finalement, nous sommes en train de faire le tri de son armoire à jouets.  Nous en donnerons quelques-uns et en garderons d'autres pour plus tard.  Voici le bordel de la maison actuellement:

Coin plante et petite bibliothèque.

Salon...

Sa chambre...

Son armoire à jouets avec jouets sélectionnés.

Bref, nous essayons actuellement de choisir les bons jouets pour lui et de trouver l'équilibre quant à la quantité et la qualité des jouets.  Avec la philosophie Montessori, nous ne devons pas donner trop d'options à l'enfant... Prochainement, nous essaierons de retirer quelques morceaux de vêtements afin que son choix soit plus restreint et qu'il puisse décider et ranger plus facilement ses choses (nous ferons tout de même une rotation hebdomadaire).

Voilà ou nous en sommes!  Je vous tiendrai aussi au courant des activités que nous ferons avec lui et éventuellement avec Joël.  Par exemple, hier, nous avons cuisiné des lapins de pâque avec des dattes (style "brownie cru") mais il n'en reste déjà plus... je m'y prendrai plus d'avance à l'avenir afin de vous partager notre cheminement dans cette merveilleuse voie.

Bon vendredi!

Produits naturels pour bébé

Depuis que mon plus vieux est né, je fais mon possible pour utiliser la médecine naturelle et alternative pour soigner les petits bobos, avant d'utiliser la médecine régulière.

Avec mon 2e coco, j'ai gardé certains produits "coup de coeur", mais je fais aussi l'expérimentation de nouveaux produits.

Malgré le fait que mon petit Joël n'a que trois mois, il a déjà mal aux gencives et ce depuis environ 3 semaines.  Je me suis procuré la teinture-mère "dentition" de la compagnie Souris verte et je lui donne trois petites gouttes, environ 5 fois par jour.

Ingrédients : Camomille bio* et guimauve bio*.

Ce que j'aime de ce produit est qu'il est bien toléré, au goût, par les petits qui n'ont jamais rien connu d'autre que du lait maternel.  Comme je n'utilise ce produit que depuis quelques jours, je devrai attendre encore un peu avant de connaître son effet réel.  Je vous tiens au courant!

Un autre produit fort apprécié est la crème Herbozinc pour les fesses, toujours de la compagnie Souris verte.

Ingrédients médicinaux : Oxyde de zinc USP : 28%.

Ingrédients non-médicinaux (INCI) : Huile d’olive extra vierge biologique (Fruit) (Olea Europaea)*, Huile de Canola (Brassica Campestris)*, Huile de Coco (Cocos Nucifera)*, Cire d’Abeille (Apis Mellifera)*, Extrait de Camomille (Matricaria Recutita)* (et) Beurre de Coco (Cocos Nucifera)*, Beurre de Karité (Butyrospermum Parkii)*, Capric/Caprilique Triglycérides (de coco)*, Fécule de Tapioca*, Huile essentielle de Lavande (Lavandula Augustifolia)*, Extrait de Romarin (Rosmarinus Officinalis) (Antioxydant).

J'utilise cette crème pour les fesses au besoin, et elle est compatible avec les couches lavables.  Elle sent trèèèès bon!

D'ailleurs, j'ai gardé les couches lavables de mon plus vieux après qu'il soit devenu propre (2 ans et 3 mois).  J'ai donc énormément économisé au niveau des couches.  J'achète des couches biologiques jetables pour Joël, que j'utilise la nuit (une seule) ou lorsqu'on se déplace.

Bon... le devoir de maman m'appelle!

Quelques mois plus tard...

Les derniers mois ont été remplis d'émotions de toutes sortes...

D'abord, une superbe nouvelle!  Notre petit Joël est arrivé avec nous le 1er janvier 2014, un beau cadeau du jour de l'an.

Maintenant âgé de trois mois, c'est un enfant très calme et serein.  Il sourit tout le temps et on découvre petit à petit sa personnalité.  Je me rends compte de l'apprentissage que nous avons fait comme parents depuis Roman (3 ans et demi) et de la maturité que nous avons prit au quotidien.  Je ne sais pas si c'est parce que Joël est un bébé plus facile ou si nous prenons la situation différemment, mais ce 2e enfant est complètement différent du premier.

Je dois dire que la confiance maternelle est aussi au rendez-vous:  portage, allaitement, couches réutilisables... Le tout s'est instauré avec un naturel surprenant.  

Roman est aussi très content d'être devenu le grand frère de la famille.  Il adore le bébé et veut (trop) s'en occuper!  Je dois le surveiller...

Aussi, depuis le début mars, Roman est à la maison avec nous et a cessé son service de garde temporaire.  Nous avons dû nous ajuster à cette nouvelle routine et apprenons chaque jour à nous connaître davantage.  Je me rends compte que les dernières années à la garderie ont fait en sorte que j'ai perdu mon fils de vue...  Au travers de la routine du métro-boulot-dodo, le temps d'apprécier sa présence m'était devenu presque inconnu.

La semaine prochaine, je serai au Salon de la maternité/paternité avec Joël pour présenter les écharpes Chimparoo.  Y serez-vous?

Acheter ou louer?

Bon lundi matin!

Je profite du fait que mes pains soient au four pour vous partager ma nouvelle découverte:  la planification financière.  Quel monde passionnant!

Dans les derniers mois, je me suis rendue compte à quel point ce monde peut être complexe, mais ô combien utile lorsqu'on doit suivre un budget.

Lors de mon dernier passage à la bibliothèque, j'ai loué ce livre que je vous recommande au plus haut point: Un chez-moi à mon coût, d'Éric Brassard.

Ce livre à une vocation spécifique:  celle de nous informer du coût réel de l'achat d'une propriété, versus de sa location.

En fait, puisque nous sommes une famille de 3 (bientôt 4!), nous avons toujours eu le désir d'avoir une maison.  Mon conjoint et moi avons grandit dans des maisons et il nous semblait logique de fournir ce type d'habitation à nos enfants.  Mais, le vie étant ce qu'elle est, ce projet ajoutait considérablement de stress à notre quotidien.  Nous savions aussi que nous ne pourrions avoir l'argent nécessaire à la mise de fonds avant plusieurs années.  Bref, ce qui devait être un moteur positif est vite devenu une source de conflits et de discussions sur ce que nous devrions faire pour arriver à avoir "notre maison".

En lisant ce livre, j'ai pu voir les "pours" et les "contres" de l'achat d'une propriété.  Les différents auteurs détruisent les mythes selon lesquels on s'enrichit nécessairement en devenant propriétaire.  Ils nous font aussi nous questionner sur nos motifs réels d'obtention de la propriété, sur la pression sociale associée à cet achat majeur et sur la possibilité financière réelle d'assumer ces coûts faramineux.  Qui plus est, nous devons prendre en considération - avec ma petite famille - que nous habitons à Montréal et que l'accès à la propriété est encore plus ardue.

Si, comme nous, songez à acheter une propriété mais que plusieurs facteurs vous font hésiter, je vous recommande fortement la lecture de ce livre.  Il vous aidera à mieux discerner les coûts réels d'un achat ou d'une vente de propriété et vous donnera des outils forts importants pour votre prise de décision.

Dans notre cas, nous allons opter pour la location à long terme et avons abandonné l'idée de s'acheter une demeure.  Peut-être que ce discours changera au fil du temps et de la situation, mais, pour l'instant, nous allons investir temps et argent sur d'autres priorités qui, pour nous, semblent plus urgentes, telles que:

- Payer nos dettes (crédit et scolaires);

- Avoir la possibilité de déménager quand on veut, sans trop de problèmes;

- Pouvoir travailler à temps partiel et passer plus de temps avec nos enfants;

- Voyager sans s'endetter;

- Avoir plus de temps pour soi (et non pour la tonte du gazon, du pelletage et de l'entretien général des lieux);

- Etc.

Voici quelques liens qui pourraient vous intéresser:

Acheter ou louer?

http://www.radio-canada.ca/nouvelles/economie/2009/10/29/017-immobilier-acheter.shtml

http://www.coupdepouce.com/guide-maison/argent-conso/immobilier-louer-ou-acheter/a/44718

Fédération des coopératives d'habitation de l'île de Montréal

http://www.fechimm.coop/

Et vous, êtes-vous propriétaire ou locataire?  Quelles sont vos objectifs face à ce choix?  Quels sont vos sentiments?

Bonne journée!!

Temps d'automne et Fermes Lufa

Bon lundi!

Avez-vous passé un agréable week-end?  Soyons honnêtes, il a fait un temps horrible... froid, pluie, grêle, température moche...  Alors quoi de mieux que de mettre la main à la pâte et  de cuisiner en famille!

Voici nos réalisations du samedi:

- Une compote de pommes et cannelle ;

- Deux pains au blé ;

- Un départ de germinations de luzerne ;

- Des muffins pommes/canneberges ;

- Des haricots rouges décongelés pour le souper du soir (pas trop difficile à faire!)

Mes articles précédents vous ont fait comprendre qu'on essaie de diminuer nos dépenses. Puisque nous adorons cuisiner (et manger!), une grande part du budget est normalement consacrée à l'épicerie.  Justement, il s'agit d'un des endroits ou nous aimerions couper les dépenses, sans diminuer la qualité de ce que nous mangeons.

Un premier pas pour nous a été de couper (à nouveau!) les Fermes Lufa.  Pour ceux qui s'en souviennent, nous avions tenté l'expérience il y a quelques mois et avions renoncé dû, entre autre, au manque de diversité des paniers.  Puisque les Fermes Lufa ont modifié leur concept et qu'il est maintenant possible de personnaliser ses paniers, nous avons donné une 2e chance à cette jeune entreprise locale.  En tout, nous avons reçu deux paniers.  Je dois dire que la nouvelle formule est très intéressante et se rapproche beaucoup du marché régional de Sherbrooke.  Les légumes sont toujours frais, les pains sont bons et le savon (eh oui!) est lui aussi génial.  Par contre, j'ai fait un petit exercice...  Avant de passer une commande, j'ai fait la liste des fruits et légumes que je devais recevoir dans mon panier à 32.75$ de la semaine suivante, ainsi que la quantité pour chacun.  Ensuite, je me suis rendue au petit marché extérieur qui se situe en haut de la rue Côte-des-Neiges et aie inscrit le prix de ces mêmes légumes, non biologiques -mais souvent locaux-, sur ma feuille.  En faisant la comparaison, je me suis rendue compte que la même quantité de fruits et légumes me coûtait 17$ au marché en haut de chez-nous.  Pour nous qui suivons un budget plutôt serré, on parle de la moitié du prix...  Nous avons donc opté pour annuler nos paniers Lufa et continuer à faire notre épicerie dans les marchés avoisinnant.  Commentaire:  Lufa est un bon investissement si vous souhaitez manger biologique et local, mais vous devez aussi aimer les fruits/légumes cultivés de façon hydroponique, qui sont différents de ceux cultivés dans les champs.

Un deuxième pas à franchir a été de faire cuire des grandes quantité de légumineuses à la maison et de les congeler en portions équivalentes à un repas pour 3.  Ainsi, je peux facilement décongeler des légumineuses pour le repas du soir ou du jour suivant et nous évitons de consommer des légumineuses en canne.  Puisque nous mangeons une grande quantité de légumineuses, nous achetons les gros sacs (8KG, de mémoire) pour environ 9$... Chaque repas est donc plus économique que d'acheter de petits sachets à répétition.  Idem pour le riz et autres céréales.

Un troisième pas est celui de faire notre pain - et nos pâtisseries - à la maison.  Nous nous sommes rendus compte que nous pouvions facilement dépenser 12$ par semaine pour du pain (3x4$ chez Première Moisson ou ailleurs pour un bon pain intégral).  Ce prix varie, mais revient généralement au même.  Nous nous sommes donc procuré quelques livres, de la levure et de grands sacs de farine intégrale et avons commencé à faire notre pain.  Je sais que cette solution est temporaire.  Je suis à la maison en retrait préventif, alors j'ai le temps...  Mais, lorsque notre 2e enfant sera ici en janvier, j'aurai certainement moins de temps à consacrer à la fabrication de mon pain...!  Bref, pour l'instant nous sommes très satisfaits de cette méthode, en plus de pouvoir faire cette activité en famille:  mon conjoint adore faire le pétrissage et mon garçon étale de la farine sur la table (et partout ailleurs!)  Comme le four doit être chaud pour le pain, j'essaie toujours d'en profiter pour faire une 2e recette en même temps: granola maison, muffins ou autre...

Ce samedi, j'ai opté pour des muffins aux pommes (recette de La Dolce Vegan!), puisque je me procure d'immenses quantités de pommes pour un prix ridicule au marché tout près.  

Si vous voulez apprendre à faire du pain, je vous suggère ce vidéo sur YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=-Rjd1NZfG4Y  ainsi que la description de la recette: http://www.delectableplanet.com/recipes/how-to-make-whole-wheat-bread.html

Je crois que le fait de faire un mélange composé de farine blanche non-blanchie et de farine de blé entier donne un meilleur résultat.

Quels sont vos trucs pour faire des économies à l'épicerie?

Simplicité (in)volontaire (suite)

Bonjour!

Comme le temps a passé!

Nous sommes maintenant en automne... wow!

Mon coco grandit à vue d'oeil!  Il vient de fêter son 3e anniversaire et à très hâte de connaître son petit... frère!  Eh oui, je n'ai pas pu résister lors de ma 2e échographie... Ce sera donc un 2e garçon ici!  Je suis à 29.2 semaines et bébé devrait arriver d'ici deux mois et demi (DPA 7 janvier).

Je voulais vous faire un petit retour sur mon dernier article, concernant la simplicité (in)volontaire.  Voici donc ou nous en sommes:

* Voir la possibilité de trouver un appartement en coopérative dès juillet 2014; - Nous allons possiblement attendre un an de plus, dû à un déménagement récent.

* Possiblement avoir un 4 et demi au lieu d'un 5 et demi et faire en sorte que les enfants partagent une chambre; - Fait!  Nous avons déménager dans un 4 et demi au 2e étage.  Nous avons donc diminué la facture de loyer, de chauffage, d'électricité et d'assurance.  En plus, nous avons un balcon et pouvons sécher le linge à l'extérieur.

* Renouveler notre abonnement à Communauto, favoriser le vélo et les transports en commun (tel que nous le faisons actuellement); - Fait!  Communauto renouvelé et transport en commun pour nous.  J'achète un lot de 10 passages pour moi et la passe du mois pour mon conjoint.  J'essaie de limiter mes déplacements avec ma carte et de favoriser la marche (pendant que je le peux encore!)

* S'abonner à la bibliothèque de quartier (fait hier!); Déjà fait!

* Recommencer à faire des germinations et des pousses dans la maison; - Ça, je dois m'y remettre plus sérieusement..! 

* Réussir à obtenir notre espace dans un jardin communautaire ; - À la fin juillet, nous avons obtenu une place dans un petit jardin communautaire (très informel!) près de notre appartement à Montréal.  Puisque nous avions quitté de la mi-août à la mi-septembre en Amérique centrale, nous avons un peu perdu nos récoltes.  Malgré tout, nous avons eu des petites carottes, petites betteraves, menthe, tomates et laitue.  On fera mieux l'an prochain!

* Acheter le plus usagé possible ; - On le fait à 99%.  Surtout pour le 2e bébé.  Nous récupérons tout le linge de Roman, et achetons tout l'essentiel usagé.  J'ai seulement une limite pour la doudou et les produits de bain (bio). Sinon, le reste est 100% usagé, de même que notre linge et celui de Roman.

* Se défaire des technologies superflues ; - Pas réussit.  :/

* Trouver un emploi près de la maison pour éviter les longues heures en déplacement; - Je suis en retrait préventif, alors cela s'appliquera plus tard.

* Manger végé (mon chum s'est finalement convertit depuis quelques mois...!); - Nous sommes donc végétariens ici.  Mon fils a commencé une nouvelle garderie (privée, en installation, 80 places) et c'est la première fois qu'ils ont un enfant végétarien.  Jusqu'à maintenant, ils semblent faire attention pour lui cuisiner des repas végétariens, à part des autres.  Ils ont pré-congelé des plats pour lui et, lorsqu'il est impossible d'enlever la viande d'un produit, ils lui font cuire des oeufs à la coque.  C'est très apprécié!

* Manger le plus local et bio possible (moins possible actuellement dû au budget familial); - On essaie de consommer local, mais le biologique est plus difficile dans le budget.

* Se débarasser des objets superflus ou participer à des échanges; - Lors de notre déménagement en août, nous en avons profité pour donner une grande partie de nos biens (et de ne pas les remplacer!).  Nous essayons de maximiser notre espace.  

Alors voilà pour le moment! Gérer le budget est plus difficile actuellement car je suis à 90% de mon salaire, et ce pourcentage diminuera à partir de décembre.  Puisque mon conjoint a encore 7 mois d'études, nous devrons garder notre équilibre jusque-là, du moins.

J'ai aussi acquérit plein de connaissances intéressantes dernièrement que je tenterai de vous partager au cours des prochaines semaines.  Il faut bien en profiter avant que la famille s'agrandisse...

Sur ce, bonne journée!

Karine