Coco-Nut!

Bonsoir!

J'espère que vous avez passé une belle journée!

Pour ma part, j'étais devant un écran pendant 9 heures à mon nouvel emploi (yé...!) mais je m'en suis bien tirée grâce à, entre autre, ceci:

 

Source: http://www.coconutwaterlife.com/blue-monkey-coconut-water

De l'eau de noix de coco!!

Depuis que j'ai commencé à centrer mes choix davantage sur l'alimentation vivante, mon corps a BESOIN d'eau de noix de coco.  C'est fou!

Une amie naturopathe m'avait conseillé la marque "blue monkey", non sucrée et avec des petits morceaux de coco dedans.  Mmmm!  Je n'arrivais pas vraiment à en trouver à Sherbrooke, alors qu'il en pleut à Montréal.  J'achète donc le gros format que je bois en quelques gorgées.  Essayez-le!

Le saviez-vous?

L’eau de noix de coco est un aliment complet avec une grande teneur en vitamines, en sels minéraux et en oligoéléments. L’eau de noix de coco aide à la désintoxication des intestins, soulage les indigestions, stimule le  métabolisme, fortifie le système nerveux et favorise la désintoxication de l’organisme. En outre, elle a des effets stimulants et régénérateurs sur les cellules dermiques et capillaires. Le liquide de la vie. L’eau de noix de coco est une boisson qui a le même niveau d'équilibre électrolytique que celui que nous avons dans le sang (source : FAO – l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture). C'est en quelque sorte le liquide de la vie ! En fait, durant la guerre du Pacifique de 1941-1945, les deux parties en conflit utilisaient régulièrement de l'eau de coco - extraite directement de la coque - pour faire des transfusions de plasma d'urgence aux soldats blessés.  Suite ici.

Aussi, je tenais à vous partager quelques réflexions sur l'alimentation vivante.  En fait, depuis avoir vu l'atelier de David Côté sur le sujet et lire à fond les articles traitant de ce mode de vie (car ce n'est pas une diète, c'est vraiment un mode de vie!), mes idées se bousculent je suis hyper motivée à en apprendre davantage.  Voulez-vous que je vous partage mon cheminement?

Alors:  David Côté parlait de trois choses primordiales dans l'alimentation vivante (et dans votre régime de vie en général):

1- Manger plus "vert"= plus de verdures = épinards, dandelion, kale, etc.

2- Respirer

3- Manger moins

Semble-t-il qu'à force de pratiquer l'alimentation vivante, notre corps a besoin de moins de nutriments et on arrive donc à tirer davantage de bénéfices en mangeant moins.  Puisque nous ne perdons plus d'énergie à digérer des aliments non-appropriés pour nous, on arrive à tirer profit du peu qu'on ingère, mais de façon maximale.  Qu'en pensez-vous?

Pour vous le partager, j'aimerais bien vous faire une petite liste de ce que je mange dernièrement et vous parler de mon évolution!!!

Aujourd'hui:

Tisane

Pudding Hawaïen de pure2raw(sarrasin trempé, lait de coco, huile de coco, noix de coco râpée, 1/2 banane, quelques morceaux de mangue)

Amandes trempées

Salade verte avec un accompagnement d'une petite salade de racines (à ma job)

Orange

Guacamole (1 petit avocat, tomate, échalote, coriandre, sel rose, épices crues "thaï" de Cru Vitalité) avec craquelins crus de Rawsome

1/2 Larabar à la noix de cajous

Petit mélange maison de dattes, amandes tranchées et cacao

Tisane

Commentaires de ma journée:  En général, je sais que j'ai une grande tendance à manger sucré (beaucoup de fruits, de fruits séchés...).  J'essaie de m'améliorer et cette journée est vraiment très bonne comparativement à d'autres!  J'essaie aussi de manger beaucoup de protéines végétales.  Je sais que les crudivores parlent du fait qu'on a besoin de peu de protéines, mais je ne me sens pas très bien lorsque je n'en consomme pas du tout, ou très peu.  Peut-être qu'éventuellement je pourrai en manger moins, mais ce ne sera pas aujourd'hui!

Avez-vous des aliments crus que vous préférez?