jeudi 28 juin 2012

Atelier de smoothies verts: quelqu'un?

Bonjour!

Rapidement, je voulais savoir si vous seriez intéressés à participer à cette activité le 3 juillet prochain: 


Ateliers de smoothies verts

smoothies1-150x150Cet atelier de 2.5 heures s'adresse autant au buveur de smoothie expérimenté qu'au novice.

* Apprenez à surmonter les fringales et à énergiser votre corps grâce aux smoothies verts!
* Les 10 meilleures raisons pour inclure du smoothie vert dans votre alimentation quotidienne.
* Quels super-aliments peuvent être ajoutés aux smoothies verts?
* Mais... où trouverai-je mes protéines? - La teneur en protéines des verdures.
* Comment préparer des smoothies "secrètement verts" pour les enfants!

Seulement 15 places sont disponibles et elles se remplissent rapidement (frais : $ 30 la personne). Tout plein de matériel et de dégustations dans l'air!

Appelez-nous pour réserver vos places aujourd'hui au (514) 357-6325. Amenez un ami, et ce sera 20 $ pour chacun!

Si vous aimez l'idée d'organiser une fête du smoothie vert chez vous, et que vous voulez en savoir plus sur ce genre d'événement, envoyez-moi un courriel et nous vous donnerons tous les détails.

Mise en garde : Consommer des smoothies verts peut entraîner une peau radieuse, plus d'énergie et une perte de poids!
 
 
Source:  http://www.rawinmontreal.com/fr/ateliers-de-smoothies-verts
 
J'attends de vos nouvelles :) 
 
Karine
 
 

mercredi 27 juin 2012

Alimentation vivante 7-8-9-10/31

Bon matin!

Yé! Nous avons internet!! :) 

Les derniers jours ont étés assez intenses... Déménagement, St-Jean, visite de mes parents, boulot... etc!

Voici donc le récapitulatif de mes journées:




Samedi 23 juin (jour 7/31)

- Smoothie (lait brésil vivant, mangue, framboise, dattes, maca)
- Brownie (grenoble, dattes, cacao cru, poudre de maïs, chanvre)
- Banane et beurre d'amandes cru
- Morceaux de mangue
- 2 perrier au citron
- 2 rouleaux de printemps végé avec beurre d'amandes cru
- Bol de cerises
- Perrier



Dimanche 24 juin (jour 8/31)

- Bananes, dattes et beurre d'amandes cru
- Bol de fruits gigantesque (déjeuner Cora)
- Dattes, grenoble, beurre d'amandes cru et cacao cru
- Limonade maison
- Cerises
- Maïs cru
- Bananes, dattes et beurre d'amandes cru
- Banane
- Canneberges séchées, pruneaux, noix de grenoble


Lundi 25 juin (jour 9/31)

- Tisane aux framboises
- 1/2 mangue
- Brownie: grenoble, dattes, cacao, chanvre, maïs bleu
- Légumes cru mélangés
- 1 petit avocat avec levure red star
- Craquelins de Cru-Vitalité
- 3 mini-bananes
- 3-4 pruneaux déshydratés
- Bol de cerises
- Bleuets congelés avec beurre d'amandes cru
- Jus vert (tomates cerises, épinard, pomme, céleri, carottes, feuilles de pissenlit)
- Bleuets congelés, banane et beurre d'amandes cru


Mardi 26 juin (jour 10/31)

- Bol de cerises
- Bananes
- Tisane à la menthe
- Brownie: grenoble, dattes, amandes, cacao cru, chanvre, maïs bleu
- Craquelins Cru-Vitalité
- 1 petit avocat
- Tisane citron/agrumes
- Pomme
- Jus vert (feuilles de pissenlit, pomme, céleri, courgette, carotte)
- Smoothie (lait de noix de brésil vivant, 1/2 banane, mangue, bleuets)
- 4 bananes avec beurre d'amandes cru
- Tisane à la framboise


Mercredi 27 juin... jusqu'à maintenant (jour 11/31)

- Smoothie (lait de noix de Brésil vivant, mangue, banane, bleuets)
- Brownie: noix de brésil, grenoble, graines de lin moulues, chanvre, cacao cru, dattes, maïs bleu
- Bol de cerises

Pour dîner je compte avoir un avocat gigantesque avec levure red star et sel rose, avec des craquelins de Cru-Vitalité et je compte avoir un jus vert pour souper.


Commentaires généraux:  J'ai beaucoup de commentaires à faire:

1) Les dernières journées vivantes n'ont pas étés particulièrement exceptionnelles au niveau alimentaire.  Je devais me déplacer, faire des boîtes et n'avais pas le temps ni l'espace pour faire de la cuisine crue. 

2) Activités sociales: Ouch.  Mes premières depuis le début de la "cure".  En fait, les sorties au resto ont étés pénibles, ainsi que la St-Jean au parc Maisonneuve.  Non, en fait c'est moi...  Mes parents ne comprennent pas trop que je sois sur une cure "crudivore".  Au resto, les options sont extrêmement limitées (restos où je ne vais pas en temps normal...) et dans les activités de groupe je ne peux rien manger.  Vous auriez dû voir la tête du monsieur au Parc Maisonneuve quand je lui ai demandé un maïs cru....!  Il était bon ce maïs quand même!  Mais, j'aurais dû aller me chercher un smoothie de l'autre côté.. j'ai vu le kiosque trop tard.

3) Je dois vraiment investir dans une nouvelle centrifugeuse.  La mienne n'est pas très efficace et elle est parfois très bruyante.

4) Le mode de vie crudivore me plaît de plus en plus.  Je lis plein de livres et de magazines sur le sujet et j'en viens à penser que c'est l'alimentation la plus logique, saine et éthique qu'on peut avoir. 

5) Mon beurre de coco a tout coulé dans mon sac à main lors de la St-Jean... J'utilise le beurre de coco comme écran solaire pour moi et mon mini-coco (je ne l'ai jamais dit à personne, sauf mon conjoint... les gens trouvent ça bizarre sinon) et le pot était mal fermé.  Résultat: TOUT était COMPLÈTEMENT enduit de beurre de coco liquide.  Grrr!

6) On adore notre nouvel appartement! J'ai des pousses de canola qui germent sur ma fenêtre dans mon nouveau germoir.  Mon étagère est montée et attendra bientôt mes pousses de tournesol. 

7) Nouvelles résolutions d'appart:  1) Mettre mon fils propre dès la semaine prochaine!    2) Commander des fruits et légumes des fermes Lufa à Montréal.

Bon, assez parlé...  J'ai retrouvé mon appareil photo alors je vous partagerai des images dès cette semaine :)

Ah oui, avant que j'oublie: J'ai un gros sac d'écailles de sarrasin à donner, si quelqu'un est intéressé vous pouvez me contacter et venir les chercher!!!!  Je les avaient jadis achetées pour faire un oreiller à mon coco quand il était plus petit, mais mes talents de couturière sont douteux et là je les traînent depuis beaucoup trop longtemps... avis aux intéressés!

Bonne journée! :-)


vendredi 22 juin 2012

Alimentation vivante 6/31

Bonsoir!

Encore une journée remplie de péripéties y de calor!

Aujourd'hui:

- Smoothie (lait de Noix de brésil vivant, 1/2 banane, canneberges séchées-réhydratées, framboises congelées, morceaux de mangues congelés, poudre de Maca)
- Brownie (Pulpe de noix de Brésil, dattes, pruneaux séchés, cacao cru, poudre de maïs bleu, graines de chanvre, beurre de coco liquide)
- Grosse poignée de luzerne avec sel rose et levure red star
- 1 petit avocat
- Gros verre de jus vert centrifugé (ananas, épinard, pissenlit, poire, céleri, concombre)
- Tisane à la menthe
- Poire
- Wrap cru de Crudessence (ceux avec feuille de riz, mmmm!)
- Mélange maison de 2 bananes mûres froides, 3 dattes, généreuse portion de beurre d'amande cru et un soupçon de beurre de coco liquide

Commentaires: J'ai besoin de mon brownie cru ces temps-ci.  C'est fou!  Chaque jour, il est plus facile pour moi de passer ma journée crue en sachant que j'ai cette portion de "brownie".  C'est comme mon bonbon de la journée.  Enfin...  Pour mon "mélange maison" du soir, mon idée était de faire une sorte de "crème glacée vegan crue" maison.  Ça n'a pas vraiment fonctionné puisque mes bananes étaient au frigo et non au congélateur.  Dans le cas contraire, je crois que j'aurais vraiment eu droit à une petite crème glacée maison!  Aujourd'hui, j'ai plutôt eu une "bouette jaune et brune" maison, mais c'était tout de même bon - quoique trop sucré à mon goût.  

Je ne crois pas pouvoir écrire sur le blog demain (samedi) ni peut-être pour les jours qui viennent (St-Jean et post-St-Jean).  En fait, je déménage demain et je n'aurai pas internet avant mercredi prochain...  J'espère pouvoir me connecter avant et vous partager mon évolution!  Sinon, ça ira à mercredi.  Je vous parlerai de mon AMOUR pour le COCO sous toutes ses formes et de mon nouveau déodorant naturel qui RÉSISTE à la canicule montréalaise (testé sur moi-même).  Yé!

Entre temps, bonne fête nationale!!!!!!!!!!!! Remplie de fleurs de Lys et de carrés rouges :D   Vive le Québec libre (dans ma tête et selon mes utopies pseudo-socio-révolutionnairiste)!!!

jeudi 21 juin 2012

Alimentation vivante 5/31

Bonsoir!

Encore une fois, quelle chaleur!  Je sais que tout le monde est au courant, mais c'est complètement dingue dans un 2e à Montréal.  Je crois qu'il fait 32 degrés dans notre chambre à coucher, en ayant 2 ventilateurs. Ouf!



Aujourd'hui:


- Smoothie (lait vivant au Noix de Brésil, framboises congelées, 2-3 dattes, canneberges congelées, bleuets congelés, 1/2  banane, poudre de Maca)
- Eau de coco
- Brownie cru (dattes, amandes, cacao cru, poudre de maïs bleu, graines de chanvre, lin moulu, beurre de coco liquide)
- Petite salade d'épinards
- Petit bol de cerises fraîches (et froides, mium!)
- Verre de jus vert centrifugé (épinards, luzerne, ananas, grosse botte de feuilles de pissenlit, poire... etc?)
- Repas cru de: luzerne, olives, artichauts (je croyais que c'était cru, ceux en canne, mais finalement non??  Alors j'en ai mangé 2 ou 3... grr), légumes crus avec levure red star, tortilla de maïs germé
- Quelques bleuets congelés
- Inévitable crème glacée crue de Cru-Vitalité, vanille et chia  (notez: 1) je suis complètement accro    2) Il fait TRÈS CHAUD    3) je profite de mes visites chez Cru-Vitalité car elles seront beaucoup moins fréquentes quand je déménagerai dans le coin de l'Université de Montréal...)

Commentaires:  Super!  Belle journée encore, selon moi.  Je me sens très bien!  J'aurais aimé bouger plus aujourd'hui, mais vraiment, la température ņe le permet pas du tout.  Malgré tout, j'ai fait une virée chez Ikea pour me re-meubler tranquillement.  On a trouvé un pèse-personne et mon amoureux a insisté (lire: forcé) pour que je me pèse.  Eh bien, je suis à 138lbs!!! YEAH!  Non pas que je suis vraiment contrôlante là-dessus (je l'ai déjà été, mais moins maintenant).  Mais, au début du mois d'avril, j'étais à 150lbs en ayant prit du poids post-grossesse (allaiter=manger+stress=manger trop=engraisser) et n'étant pas capable de le reperdre.  Je suis donc toute heureuse!! Je peux m'acheter du linge plus petit et mon linge "d'avant" me refera encore. Vraiment!! Et mon amoureux n'en finit plus de me dire à quel point je suis sexy et belle et radieuse depuis que j'ai recommencé le crudivorisme et que je suis moins stressée et que ma peau est plus douce etc etc.  Il ne veut presque plus que je revienne comme avant ahahah Drôle, venant de sa part... Comprenez aussi que j'ai recommencé le crudivorisme en avril, en étant autour de 80% crue (voir 100% la plupart du temps) et que ce défi est une lancée vers un mois sans triche pour voir si je peux et profiter des bienfaits de l'été!

Sur ce je vous laisse, il est tard et je souhaite me lever tôt demain pour un petit 5km matinal, si le temps le permet...

A +!

mercredi 20 juin 2012

Alimentation vivante 4/31

Bonsoir caniculaire!!!!

My god qu'il fait chaud!!!!!!

Alors, aujourd'hui:

***J'ai commencé la journée avec un 5KM de course (38 minutes..), le ventre vide.  J'adore faire ça, revenir chez moi, prendre ma douche et déjeuner.  Mais, avec cette chaleur torride, il y a quelques passages sans ombre qui sont très difficiles à maintenir, même à 7h le matin...  Je disais donc:

- Smoothie (lait vivant aux Noix de Brésil, 2-3 dattes, canneberges congelées, 1/2 banane, framboises congelées, bleuets congelés, 1c. thé de poudre de Maca)
- Poire
- Poignée de graines de tournesol crues
- 1 craquelin de Cru-Vitalité acheté plus tôt cette semaine
- Quelques olives
- 1 petit avocat avec de la levure red star
- 1 bonne poignée de luzerne avec sel de mer rose
- 2 boules de crème glacée crue de chez Cru-Vitalité (chia + macacao, mium!)
- Quelques morceaux de mangue
- Gâterie chocolatée (peut pas passer à côté...: la pulpe des Noix de Brésil, dattes, cacao cru, graines de chanvre, maïs bleu)
- 4-5 framboises congelées

Voilà!

Commentaire:  Mieux, mieux, mieux. J'ai aimé mon déjeuner du matin (smoothie vivant) qui est différent de ceux que je fais habituellement.  Rafraîchissant et soutenant à la fois.  J'aime le lait de Noix de Brésil.  Il donne vraiment un goût particulier aux smoothies.   J'ai aussi mangé moins de fruits séchés.  Un jour à la fois :)  J'ai un super cocktail de jus VERT VERT VERT pour demain!! Et, note à moi-même, je dois me trouver une meilleure centrifugeuse car je perd vraiment TROP de matière avec le mien et il est aussi plutôt bruillant.  Je crois que mes voisins me déteste.  ahah!

Bonne chance pour le reste de la soirée et de la nuit... ouf!

mardi 19 juin 2012

Alimentation vivante 3/31

Bonsoir!

Quelle chaleur! Mon fils est insupportable!! C'était l'enfer dans le métro en après-midi.  Désolée à tout le monde qui doit entendre crier pendant 9 stations... Notre calvaire se termine samedi avec notre déménagement! Nous serons à deux coins de rue de la garderie, donc plus de métro forcé pour un bout! YÉ! :)

Aujourd'hui:

-Fraises
-Eau de pruneaux
-Pruneaux réhydratés
-Mélange de dates/grenoble/lin moulu/chanvre/tournesol/cacao/poudre de maïs bleu
-Jus vert centrifugé (ananas, zucchini, pousses, carottes, gingembre)
-Tisane camomille et agrumes
-Banane
-1/2 tortilla germée
-1 petit avocat
-Bol de mangue/ananas/bleuets
-Mélange de dates/amandes/chanvre/graines citrouille/pruneaux/cacao

Commentaires: Vraiment, si quelqu'un a un truc pour diminuer l'apport en glucides je le prendrais! ahahah  Pour demain matin, j'ai des noix du Brésil qui trempent et je me ferai un shake avec du lait vivant (je pensais à un shake aux fraises mmmmm), un jus centrifugé, etc.  Deux choses:  1) Lorsque je ne prends pas un gros déjeuner et que je me lève tôt, j'ai tendance à manger sans cesse en avant-midi au boulot... Pas que ce n'est pas correct, mais je suis téléphoniste dans un hôtel assez huppé et je ne peux pas me permettre de manger des mangues, bananes, jus, noix, etc etc etc pendant tout mon quart de travail!!  Je dois donc manger un gros déjeuner alors que je n'ai pas très faim, juste pour me remplir la pense!  2) J'ai des gros stress ces temps-ci... (voir plus bas) et j'ai toujours le sentiment d'avoir besoin d'un boost d'énergie.  Je devrais peut-être me centrer davantage sur des aliments à faible indice glycémique...  Voici un tableau auquel je vais me référer pour le reste de ma cure:

Légumes et légumineuses
Aubergine- 15 
Concombre- 15 
Céleri- 15 
Choux fleur- 15 
Brocoli- 15 
Asperge- 15 
Artichaut - 15 
Salades et laitues- 15 
Fèves vertes- 15 
Tomate- 15 
Zuchini- 15 
Épinards- 15 
Poivron - 15 
Pois secs22 
Fèves lima32 
Soupe tomate 38 
Carotte39 
Pois chiche en boite42 
Soupe de lentilles en boite44 
Fèves pinto en boite45 
Fèves en boite48 
Pois verts48 
Fèves rouges en boite52 
Patate douce54 
Maïs sucré55 
Betterave64 
Soupe aux fèves noires en boite64 
Soupe au pois66 
Pomme de terre frites76 
Pomme de terre (cuite vapeur ou au four)80 
Purée de pomme de terre90 
Purée de pomme de terre instantannée95 
Fruits
Cerise22 
Prune24 
Pèches28 
Pèches en boite dans leur jus30 
Abricots séchés31 
Pomme36 
Poire36 
Jus de pomme41 
Raisins43 
Orange43 
Jus d'ananas46 
Jus de pamplemousse48 
Kiwi52 
Jus d'orange naturel52 
Banane53 
Jus d'orange fait de concentré57 
Pêches en boite avec sirop58 
Abricots en boite avec sirop64 
Ananas66 
Melon d'eau72 
Dattes103 
Source: http://www.masantenaturelle.com/chroniques/poids/index_glycemique.php


Note à moi-même: Moins de dates!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Pour le stress:
 
Il existe une échelle de stress, appelée "Holmes-Rahe".  On y coche les événements qui se déroulent actuellement dans notre vie et on y trouve notre niveau approximatif de stress.  On peut la trouver ici.  Je viens de compiler mes résultats... J'avais noté, par exemple:


Ajout d'un membre dans la famille (39)
Changement dans la vie professionnelle (39)
Modification de la situation financière (38)
Modification de ses responsabilités professionnelles (29)
Début ou fin d'emploi du conjoint (26)
Première ou dernière année d'études (26)
Modification des heures et des conditions de travail (20)
Changement de domicile (20)
Modification du nombre de réunions familiales (15)
Modification des habitudes alimentaires (15)

Etc.

Mon score:

Quel est votre niveau de stress?
Votre total: 419
Votre dose de stress est très élevée. Il y a 80 % de risques que votre santé soit altérée au cours de l'année à venir. Il est primordial que vous vous donniez des façons de relaxer, sinon vous risquez de voir des conséquences sérieuses sur votre santé.
Le barême que nous utilisons est le suivant:
  • Moins de 150 points: stress modéré
  • Entre 150 et 300 points : stress élevé
  • Plus de 300 points : stress très élevé

Oooooopppssss!

Donc, je dois trouver des façons de me relaxer.  Notons là-dessus que mon petit coco est assez énergique et demande beaucoup beaucoup de temps et de patience!  Nous l'adorons plus que tout, mais avec tous les changements, lui comme nous sommes assez instables et prompt aux éclatements!

Enfin, donc voici mes résolutions pour diminuer mon stress:

- Ne pas prendre d'autres cours scolaires qui ne sont pas déjà au programme.  Comprendre:  Terminer ma maîtrise (lorsque nous ne serons plus en grève) et ne pas recommencer autre chose.
- Rester un minimum d'un an dans mon nouvel appartement.  Si possible, et Si Dios Quiere, que nous allions dans une maison après cet appartement.
- Respirer.
- Faire du yoga dans les temps libres.
- Un massage de temps en temps serait bien apprécié :)
- Ne pas surcharger mon horaire.
- Trouver un emploi moins stressant si le mien ne s'améliore pas (pas partit pour ça).

Avez-vous déjà eu à passer par des épisodes de stress?  Si oui, comment avez-vous géré le tout?

Bonne nuit!

lundi 18 juin 2012

Alimentation vivante 2/31

Bonsoir!

Une autre belle journée de terminée!  J'espère que vous en avez profité! :-)

Aujourd'hui:

-Eau de pruneaux réhydratés
-Pruneaux réhydratés
-Eau de coco
-3/4 tasse de jus frais (pomme, carotte, pousses)
-1 biscuit cru (citron-canneberge) de Cru-Vitalité acheté hier
-Bonne poignée de noix de grenobles
-Petite salade de luzerne et de pousses de kale accompagné d'un long craquelin olive/romarin de Cru-Vitalité acheté hier
-Orange
-Noix mélangées avec bananes déshydratées et goji
-Tisane de canneberges
-Une bouchée de Larabar aux cerises
-Mélange de banane, bleuets et beurre d'amandes
-Petite poignée d'ananas frais

Wow!!! Ça peut avoir l'air impressionnant comme ça vu la longueur de la liste, mais en réalité c'était très molo comme journée.

Commentaires:  J'ai tenté de rajouté plus de vert à la journée, surtout sur l'heure du dîner.  Je voulais faire ma journée différemment, mais mon "jus frais" a été beaucoup moins volumineux que prévu (dû à mon extracteur boboche) et j'ai eu plus faim que prévu en après-midi.  J'essaie de mettre à profit les trucs d'Angela Stokes (que j'adore, en passant) et j'essaie de ne manger que des fruits le matin pour me sortir tranquillement du jeûne nocturne.  C'est encore un peu difficile, surtout que mes matins commencent souvent vers 6hAm.... Si je me levais vers 8h, ce serait une histoire différente..!  J'essaie aussi de pratiquer le Daylight Diet, et de ne manger que lorsque le soleil est sortit.  Plus facile en été, j'ai bien hâte de voir en hiver...

Enfin!!  Malgré tout je suis très contente de ma journée. 

Je vous laisse, bonne soirée!

**Y en a-t-il qui se joignent virtuellement à moi??**

dimanche 17 juin 2012

Passage sur la rue Gounod et défi un mois

Bonjour!

Avant tout, je tiens à remercier Alexe de Soyaetchocolat pour avoir organisé le pique-nique d'hier au parc du Mont-Royal! :)

J'arrive du parc Jarry avec ma petite famille.  Sur le chemin du retour, pour faire changement, je me suis dit: "tiens, passons par ici".  Tout à coup, que vois-je vu sur le coin de Casgrain et Gound???? TA-DA-DAM!!! Cru-Vitalité.  À cet instant, mon moi-même intérieur émet un cri de surprise et d’inconcevable émotion devant cette petite vitrine qui m'aspire littéralement à l'intérieur.

 
Source: http://jasminecuisine.blogspot.ca/

J'y entre avec mon mini-coco.  C'est petit, charmant, épuré.  Je décide de m'acheter un sac de craquelins à saveur de romarin et d'olives (prix abordable, yé!) et j'en profite pour goûter au démonstrateur du craquelin "ail et herbes" qui est DÉLICIEUX mais qui restera un "extra" de maison, car l'haleine d'ail est moins intéressante au travail:


http://www.raw-vitality.com/images/flax_chips.jpg

Celle de gauche sur l'image.
Source: http://www.raw-vitality.com/flax-quinoa-crisps.html

Ensuite, je suis attirée par les gâteaux (style goji et autres ingrédients alléchants) mais désire plutôt m'informer sur les crèmes glacées.  Sont-elles vegan?  Oui.  Sont-elles crues? OUI!  Oh my.....

Ice cream flavours 
Le bar à crème glacée crue! Miam!
Source:  http://www.raw-vitality.com/creme-glace-cru-bio-montreal.html

Alors, je me mets à saliver.  La gentille demoiselle qui me répondait me dit qu'elle a déjà tout vendu celle de fraise/goji et celle à la vanille.  Qu'importe.  Je prends deux boules de crème glacée crue au kale&épinard&persil.  Miam miam miam.  On avait même quelques petits bouts d'amandes croquants, parfois.  Mon fils l'a dévoré avec moi.  C'était vraiment de la gourmandise.  Je n'avais pas faim, mais bon.... ahah!

En sortant toute heureuse de cet endroit, je continue et, deux coins de rue plus loin, je tombe en face de:   Saveurs de vivre, un resto sans gluten avec options végétariennes, des smoothies et des desserts crus....... Oh my (bis).  La petite Sherbrookoise en moi venait de revalider son choix de revenir à Montréal.  Vivement la grande ville!!! :)

 
Source:http://jasminecuisine.blogspot.ca/

** Pour d'autres commentaires sur ces deux restos, plus d'images et plus de prix, allez à: http://jasminecuisine.blogspot.ca/**

Bon, sur un autre sujet, je tiens à faire un mois (31 jours) de crudivorisme à temps plein.  Ceux qui veulent se joindre à mois sont les bienvenus, pour une journée, une semaine ou plus!

Chaque jour, je viendrai vous dire ce que j'ai mangé avec commentaires (comme j'avais commencé, jadis).  Comme je n'ai pas beaucoup de temps et que je déménage la fin de semaine prochaine dans mon nouvel appartement, il se peut que je ne vienne que vous faire une liste de ce que j'ai mangé avec commentaires, sans y rajouter des photos ou d'autres détails croustillants sur ma vie....!


Pour aujourd'hui (jour 1) j'ai délecté:

- Fraises
- Mélange de dattes fraîches, noix de grenobles, noix du Brésil, cacao cru, graines de chanvre et poudre de maïs bleu (style brownie...)
- Ananas
- Plus d'ananas et de fraises
- 1.5 banane avec du beurre d'amande cru
- Pomme et beurre d'amande cru
- Crème glacée cru au kale&épinard&persil

Là dessus, j'ai aussi couru mon 5km ce matin et marché plusieurs autres kilomètres dans la journée.  J'ai pris bien soin de boire beaucoup d'eau.

Commentaires: Encore une fois, je suis à fond dans les glucides (fruits frais et séchés).  Certains jours, j'arrive à stabiliser le tout en ajoutant des avocats, jus frais verts, germinations ou autres.  Puisque, de nature, j'ai la dent sucrée, une pomme ou une mangue me semble toujours plus attrayante qu'une salade ou un jus vert.  Je dois vraiment arriver à faire une bonne transition vers ce nouveau mode de pensée, même si je reviens à l'alimentation vegan ou végétarienne régulière éventuellement.  Pour ce faire, je me suis fait une petite liste de la semaine avec des propositions de repas pour "reverdir" mon assiette.

Aussi, mon truc de la journée (!) : Mangez quand vous avez faim.  Ce que je trouve chouette avec l'alimentation vivante (et n'importe quel type d'alimentation, mais celle-ci mets de l'avant ce principe plus que les autres) c'est qu'on mange quand on en ressent le besoin.  C'est en accord avec la fameuse citation:

"Je veux manger pour vivre et non vivre pour manger."

Trop souvent, nous n'écoutons plus notre corps et sommes encouragés à déjeuner à 8h, dîner à 12h, souper vers 18h, prendre deux ou trois collations, etc.  Parfois, peut-être que vous n'aurez pas faim au déjeuner en ayant prit un gros souper la veille ou, au contraire, en mangeant léger vous vous lèverez avec une joyeuse envie de grignoter quelque chose rapidement!  Écoutez-vous!

Sur ce, je vous laisse, j'ai un mini-coco à aller endormir...!

Bonne nuit!

P.S. J'ai passé sous silence (lire: je n'ai pas eu le temps de vous le partager), mais le 15 juin dernier j'ai fêté mon 6e anniversaire comme végétarienne! :-)

jeudi 7 juin 2012

No Name Pictures

Bon midi!

J'espère que vous vous portez à merveille en ce jeudi midi (jour de paye, yé!) plein d soleil!




Puisque je n'ai toujours pas retrouvé mon appareil photo, je me sens bien en peine de partager mes modestes recettes avec vous ces temps-ci.  Je vais donc en profiter pour vous "passer" plein d'anciennes photos que je voulais vous montrer, mais que je n'ai pas fait et qui ne sont plus trop d'actualité.

Premièrement:  Les barres croquantes énergétiques du livre "cuisine sans gluten" de Colombe Plante.

Un peu décevant... surtout au niveau de la texture.   J'aurais aimé quelque chose de plus "croquant" justement.  Je les aient finalement émiettées sur du yogourt de soya ou en granola.

Avec un thé chaï maison vegan, j'avais finalement réussit à m'en sortir pas trop pire... :-)  Le livre de Colombe Plante a tout de même d'autres recettes qui valent plus la peine...  Une chance!


Un smoothie au chocolat quelconque...!


Un gros plan de mes haricots commencés en terre.  Finalement, mon jardin maison a finit au compost dû à mon déménagement à Montréal :(  Je vous partagerai tout de même quelques photos de mon expérience de serres maison prochainement.

Bon je vous laisse sur la chanson de l'heure chez-nous actuellement.  Moi et mon fils dansons comme des fous là-dessus, en boucle:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=_Wv1jneDPj8

 SA, SA, SA!!!!!!!

Feliz dia amigos!!!


mardi 5 juin 2012

La fin de l'allaitement

Bonsoir!

J'espère que vous allez bien!! Nous ici, ça roule!  

Aujourd'hui, je vais vous faire part d'une tranche de vie qui est plutôt difficile pour moi ces temps-ci.  J'ai décidé d'arrêter d'allaiter mon petit coco.  Bon.  Discutons-en...

Pour certains, mon "petit coco" n'est "plus si petit que ça".  J'avoue qu'il a 19.5 mois.  Pour d'autres, il est encore si jeune.  C'est très contradictoire.

 Moi et Roman (15 mois)

Lorsque j'ai commencé à allaiter à la naissance de mon fils, j'ai eu BEAUCOUP de difficultés.  Pas physiques, mais psychologiques.  J'avais de la pression extérieure, beaucoup de stress (mon conjoint n'étant pas encore au Canada), etc etc etc.  J'ai failli abandonner environ 1000 fois et j'ai pratiqué l'allaitement mixte pendant environ trois semaines.  J'ai eu recours à une marraine d'allaitement et une infirmière est même venue me soutenir à la maison.  C'était l'enfer.  Ça m'a tout prit pour allaiter le premier mois, et je m'étais dit que ce n'était pas pour moi et que j'allais sevrer à partir du 2e mois.  

Rendu là, à 6 semaines de naissance, moi et mon très-mini-coco sommes partis pour le Nicaragua.  J'ai décidé de "tenter" de l'allaiter exclusivement et je prenais des pillules de Dompéridone pour augmenter ma production de lait maternel (que j'ai arrêté de façon progressive quand mon fils avait environ 8 mois).  Après environ 3 jours d'allaitement exclusif, il REFUSA le biberon.  J'étais faite...

Je me suis dit que j'allais allaiter jusqu'à trois mois.  À trois mois, je me suis dit que j'allais allaiter jusqu'à 6.  À 6, jusqu'à 9.  De 9 à 12, 12 à 18 etc.  Je voulais finalement diminuer les boires et ne garder que celui du matin et/ou du soir jusqu'à 2 ou 3 ans.  Ça aurait pu être possible si nous (moi et mon garçon) avions fait un bon travail d'équipe:  que j'aurais pu dire non plus souvent et lui être moins avide du sein.  

Roman vers 17.5 mois

En fait, j'ai décidé d'arrêter car, selon moi, il buvait de façon excessive au sein pour un petit pou de son âge.  Il mange TRÈS bien (solide, avec fourchette... les mêmes choses que nous, végé) et il boit du lait de vache ou du lait de noix tout le temps, en plus de jus naturels et de tisanes.  Le sein était plus "affectif" qu'autre chose et je crois que ça nuisait à notre belle relation.  Je me voyais comme un "sein marchant" et j'attirais souvent plus les pleurs et les frustrations (en refusant de le lui donner) qu'autre chose.

Un autre argument était que je souhaitais mettre un terme aux crises dans les endroits publics à cause de cela.  S'il décidait qu'il souhaitait faire une petite tétée en pleine heure de pointe au métro Jean-Talon et qu'il mettait sa main dans mon chandail pour essayer de sortir mon sein, je disais non et c'était la crise... un peu gênant.

Malgré tout, je crois fermement à l'allaitement des bambins et j'encourage toutes les mamans actuelles ou à devenir de pratiquer l'allaitement.  Cela crée un lien tellement fort avec l'enfant et, en plus, c'est extrêmement bon pour sa santé.

Enfin voilà, c'est mon petit deuil de la semaine.  J'ai les seins un peu engorgés, quoique beaucoup moins aujourd'hui.  J'aurais aimé continuer plus longtemps :(  Mais bon, tout le monde se porte étrangement beaucoup mieux depuis ce temps là.

Merci de votre écoute ahah! :-)

Bonne soirée!

lundi 4 juin 2012

SpirooOoOooOLi!

Bonsoir!

Quelle belle journée!!!!  Nous avons fait plein de "X" sur les choses faites.  Finalement, notre vie de famille, de couple et personnelles prennent un élan vraiment intéressant.  Après tant d'efforts, nous arrivons finalement à avoir une vie trippante!  Yeah!

Hier fût une journée aussi bien trépidante.  D'abord, j'ai été me racheter une barre de shampoing chez Lush, (l'odeur Trichomania):


 Trichomania
 Source: http://www.lushusa.com/Trichomania/00096,en_US,pd.html
 
C'est mon amie Nayeli, d'Allemagne, qui m'avait envoyé un petit échantillon dans sa boîte cadeau pour Noël.  Vraiment, si vous passez chez Lush, allez vous acheter ce savon.  Ça sent le bonheur en barre et, en plus, il est vegan.  Même que mon fils en a prit une croquée en pensant que ça se mangeait ;-)

Par la suite, je suis allée chez Viva Vegan.  Quelle déception!!! Je m'attendais à trouver une boutique d'aliments naturels remplie à craquer de produits vegan.  Mais non.  C'était une petite boutique bien vide et pas du tout à la hauteur de ce que je m'attendais.  Définitivement, leur site web est la source de leur gloire et non pas la boutique sur St-Laurent.

Pour me racheter, je suis passée chez Crudessence... (Non? Oui!!)  J'ai dégusté un smoothie Macao (que j'ai refait ce matin pour déjeuner...) et un biscuit germé (un peu décevant au niveau du goût)... MAIS... mon GROS ACHAT c'était un SPIROOLI! (aussi appelé un Spiral Slicer).



Source: http://www.cookingtoys.com/spirooli-world-cuisine-vegetable-slicer.html

Ça doit faire près de quatre ans que je souhaite m'acheter ce gadget de cuisine.  Voilà, c'est fait et j'en suis TRÈS heureuse!!  J'aurai plein de légumes et de fruits tranchés de façon très chouette, pour le reste de ma vie!  Yoopi!

Un aperçu de mon dîner...  Ne ressemblant pas vraiment à cela, mais le goût devait être similaire.  Bientôt je retrouverai mon appareil photo!
Source: http://www.ellesnewenglandkitchen.com/blog/2009/7/20/meatless-monday-raw-zucchini-pesto-pasta.html


Aujourd'hui, j'ai savouré:

Espresso double
Smoothie Macao
Pomme
Spaghetti de courgette au pesto et nois de grenobles (spiroooolisé)
Mélange de noix et fruits séchés
Café
Jus centrifugé (carotte, kale, gingembre, pomme, orange, courgette)
Brownie maison avec la pulpe de noix du Brésil (du smoothie Macao), noix de cajous, dattes et cacao

Commentaires: Je crois que j'avais besoin de stimulants....  Café (2 fois, ce qui est devenu exceptionnel pour moi et, à bien voir l'effet néfaste que ça m'a donné, ne redeviendra pas coutume), deux fois du cacao et Maca... Il semblerait que consommer du cacao ouvre le Chakra du coeur.  Semble-t-il qu'il ne faudrait pas manger du cacao tous les jours.   Il semblerait aussi que le cacao est remplit de magnésium, aidant ainsi à relâcher les muscles.  Intuitivement, les femmes rechercheraient donc du chocolat lors du début de leurs règles afin d'aider au relâchement musculaire et de diminuer les douleurs.  Pas si bête!  Qu'en pensez-vous?

Bonne soirée!

dimanche 3 juin 2012

Masque exfoliant naturel pour le visage

Bon dimanche ensoleillé!

J'espère qu'il n'y aura pas de pluie (comme prévu...) afin que nous puissions passer la journée dehors au parc avec mon fils et les enfants de nos amis qui viendront nous visiter cet après-midi.

Pour faire un retour sur ma virée au Biodôme, nous avons A-DO-RÉ!  Surtout la partie tropicale où nous avions l'impression (surtout mon amoureux) que nous étions au Nicaragua.  Mon fils poussait des cris pour tout!  Mes deux hommes étaient si heureux (et moi aussi).  Finalement, pour un samedi gris, nous avons réussit à bien nous en sortir et à faire une activité abordable et plus qu'agréable.

Hier soir, peu après mon retour, j'ai eu envie de me faire une petite exfoliation maison.  Comme j'essaie de ne plus trop utiliser de produits pharmaceutiques pour mes soins personnels, j'ai pensé me faire un petit masque bien simple:

Miel et sucre.


   
Source 1: http://wholelifestylenutrition.com/recipes/tips-benefits-of-using-raw-honey/
Source 2: http://fr.123rf.com/photo_3746813_une-cuillere-a-soupe-de-sucre-brun.html 
Source 3: http://blognutritionsante.com/2010/11/15/la-sante-par-la-noix-de-coco/


J'ai mélangé du miel d'Anicet, brut et biologique avec du sucre biologique non raffiné.  J'ai appliqué ce mélange sur ma peau en massant légèrement et j'ai laissé le tout agir pendant environ 20-25 minutes.  J'ai ensuite rincé mon visage avec de l'eau tiède (plus froide que chaude) en massant, encore une fois, légèrement mon visage.  Je me suis essuyée et ai laissé sécher ma peau à l'air libre.  Une vingtaine de minutes après, j'ai appliqué un peu d'huile de coco liquide (1/2 c. thé ou moins) afin de réhydrater un peu.

Ma peau est si douce!!!!

Même que j'avais fait trop de ce mélange et j'ai convaincu mon amoureux de le faire aussi et il a aussi la peau très douce (ce qu'un chum ne ferait pas pour sa blonde un samedi soir...) ahah

J'ai aussi de l'Argile verte et, la prochaine fois, je compte bien m'en faire un masque.

Utilisez-vous des masques naturels vous aussi? Quels sont vos trucs naturels pour la peau?

Bonne fin de fin de semaine!

samedi 2 juin 2012

Purple Smoothie plein de super aliments

Bon samedi matin gris!

Comment allez-vous?

Pour ma part, tout va bien! Je viens de terminer ma semaine de FOU et j'ai pu dormir jusqu'à 8h ce matin (merci mon chéri!)

Je me suis levée avec un espresso double et un Smoothie "mauve" plein de super aliments:

 
Source: http://tsecretstylist.blogspot.ca/2012/01/resolution-2-eat-more-fruit.html

Il était composé de:

Lait d'amande maison (vivant)
1 banane congelée
Plein de bleuets sauvages congelés
Poudre de maïs mauve d'Organic Traditions (mon nouvel achat, je vous en reparlerai!)
Pollen d'abeilles
1.5 pipette de chlorophylle liquide
Graines de lin moulues
Poudre de Kapikachu d'Organic Traditions

Tellement délicieux et rafraîchissant!

J'essaie de manger davantage de super aliments et, surtout, d'aliments "sauvages" et "non-hybridés".  C'est difficile, mais il semblerait que la majorité des "super aliments" sont, justement, non-hybrides. 

Pour dîner, j'aurai la 2e moitié de mon "Om Burger" de Crudessence acheté hier chez Tau.  Vraiment, c'est ma gâterie du vendredi après une grosse semaine, accompagné, inévitablement, d'un Kombucha Bleuet/érable.  La grosse vie.

Bon je vous laisse, je m'en vais au Biodôme cet après-midi avec ma petite famille.  En espérant que mon mini-coco appréciera!

Bonne fin de semaine!